Composición
Cada 100g contiene: proteínas 68,8g, aminoácidos totales 82,5g, carbohidratos 5,8g, vitaminas, minerales y oligoelementos 7,7g, energía (*) 298kcal (1.268kJ). (*) Conversión:1g de proteína: 1,2g de aminoácidos: 4 kcal (17kJ). Aminograma:L-histidina 1,8g, L-alanina 3,1g, L-isoleucina 4,5g, L-arginina 2,7g, L-leucina 7,6g, L-ácido aspártico 7,6g, L-lisina 5,4g, L-cistina 3,4g, L-fenilalanina 3,2g, L-ácido glutámico 16g, L-treonina 3,6g, glicina 1,8g, L-triptófano 1,4g, L-prolina 7,1g, L-valina 5,4g, L-serina 4g, L-tirosina 3,9g.